Start well, mix better
STM WATER TECHNOLOGY
Il tuo impasto nasce con l’acqua
Perché è così importante scegliere DOMIX e Refrigeratori d’acqua Touch STM e avere le migliori tecnologie al servizio dell’arte della panificazione?
Lo stesso impasto in tutte le stagioni
Con il cambiare delle stagioni, cambiano anche le condizioni di lavoro e ottenere sempre lo stesso prodotto diventa una sfida. L’acqua, rappresentando fino al 40% di una ricetta, è un ottimo mezzo per poter riequilibrare queste variazioni e mantenere l’impasto ad una temperatura ottimale.
Controlla con precisione quantità e temperatura dell’acqua, assicurati risultati prevedibili e costanti
Inizia bene, con l’acqua giusta!
Avere la giusta quantità di acqua alla temperatura desiderata significa creare le necessarie condizioni per un ottimale processo di lievitazione ma anche permettere agli altri macchinari della linea di esprimere le proprie potenzialità al meglio.
Refrigera, dosa e miscela con precisione… impasta, spezza, forma e cuoci meglio!
Le potenzialità dell’elettronica, al servizio della tua passione
Un’elettronica evoluta gestita da software intelligenti significa interagire con un’interfaccia semplice e intuitiva e avere tutte le informazioni a portata di mano, in locale e da remoto, ma anche avere un controllo affidabile e sicuro per ottenere il meglio da ogni macchina.
Sfrutta tutte le potenzialità dell’elettronica STM e assicurati le migliori prestazioni
Refrigeratori d’acqua Touch
La nostra potenza, a tua misura
Da 150 a 2200 litri ora, tutti i Refrigeratori d’acqua Touch STM sono pensati per garantirti la quantità di acqua necessaria alla temperatura che desideri, in totale sicurezza ed igiene, grazie ad un’elettronica all’avanguardia che governa la migliore componentistica.
